好茭情電子報No.001。發報日102年05月10日

週末去哪玩?暑假去哪玩?校外教學去哪裡?公司旅遊不知道去哪?

好茭情/吟詩綠曲休閒園區提供的行程讓您吃喝玩樂一次滿足!

茭白筍田太空漫步、製作全國唯一的茭白筍泡菜伴手禮、田園風味餐

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農村體驗行程-茭白筍田太空漫步


你看過茭白筍的生長環境嗎?它種在水田裡,像個放大版的水稻田,茭白筍葉高大比成年人還高大,最高的葉子可以達到180公分喔!所以當穿梭在其中時可以玩起捉迷藏!水田並不深,穿好青蛙裝配備後,就可以下田太空漫步,親近大自然。你牽著我,我牽著你,小心別摔跤了!被泥土抓住腳時,腳尖動一動,輕輕的拔出來,前往下一步邁進!

福壽螺是茭白筍的天敵,拿起牛奶罐,與農夫們一同收集福壽螺,可以為大自然除害,也是一個特別的競賽喔!我們稱它為「福壽與平安的競賽」,體驗農夫的辛勞,農事不容易,我們更要好好惜福上天給予的每個食物,正如李紳的【憫農詩】──

 

鋤禾日當午汗滴禾下土。 誰知盤中飧,粒粒皆辛苦。】

  

  

農村體驗行程-茭白筍泡菜DIY

   這裡有全國唯一研發茭白筍泡菜喔!埔里的水質甘美清澈,孕育出的茭白筍肉質甘甜白皙,就如美人的小腿一般,故又暱稱美人腿。園區主人的女兒-林宥岑小姐,經過一次又一次的試驗,為了將茭白筍與醬汁做出最美味的搭配,丟去了千百斤茭白筍,才能完成這麼好吃的茭白筍泡菜喔!今天來到園區,教您製作茭白筍泡菜,還可以回家當伴手禮!

香味飄出,這個醬汁很特別,充滿了整個園區,口水直流啊!可別把要帶回去給朋友分享的泡菜邊做邊吃完囉!每個過程都充滿了歡笑聲,對茭白筍泡菜充滿的愛,自己品嚐也能品嘗出來喔!親子同樂,讓您也當當小廚師!

客人分享體驗文章

   感謝YLLPLJW1願意提供轉載部落格!原文來自[豐收樂]一日農夫。埔里採茭白筍

『車行至廟埕廣場停車後,沿著鄉間小徑步行至茭白筍田,沿路可以帶著孩子認識許多植物果樹和菜園,還有那綠油油一大片一大片的茭白筍田。
先到田中的小工寮聽生態解說,現場示範指導如何穿上青蛙裝,才可以自由行走在茭白筍水田中,且能乾淨的全身而退!!青蛙裝在下工後就用水沖洗乾淨,倒吊晾乾等待下一次上工!
 如何在濕軟的泥地裡走路,腳在泥沼裡很容易陷入卡住,所以要先左右搖晃一下腳板,就可以輕易拔出來了!
福壽螺的肆虐繁殖,影響茭白筍的生態,因為福壽螺會吃掉水面上的小浮萍,而小浮萍可以調節水質和提供較佳的生長環境,所以等等每個人都會發放塑膠手套和塑膠袋,大家一起捉福壽螺!
小小娃個頭小,還不能在水裡走,所以就要坐在簡易的塑膠小小船中......』

更多精采內容請上[豐收樂]一日農夫。埔里採茭白筍,或www.ins99.tw


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園區地址/南投縣埔里鎮一新里一新二巷11號

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